Heilpflanzen aus dem Garten

Ein sonniger, warmer und eher trockener Platz sagt der Kamille zu. Der Boden sollte sandig-humos, locker und nicht zu schwer sein. Als Lichtkeimer werden die Samen nicht mit Erde bedeckt, vor der Aussaat lohnt es sich aber, den Boden gut vorzubereiten. Dazu wird die Erde vom Unkraut befreit, mit etwas reifem Kompost versorgt und fein geharkt.

Leichter geht es, wenn Sie einige Samenkörner ab März vorziehen. Ab Mai können Sie an Ort und Stelle aussäen, mit einem geschützten Platz im Frühbeet geht das auch im Herbst noch. Die Blüten werden geerntet, sobald sie vollständig geöffnet sind.

Im Garten wächst Johanniskraut gut in der ungedüngten Blumenwiese, im Staudenbeet oder im Steingarten, denn die Pflanze ist nicht sehr nährstoffbedürftig und insgesamt anspruchslos. Das Echte oder Tüpfel-Johanniskraut sollte allerdings nicht mit ähnlichen Arten wie dem Großblütigen Johanniskraut (Hypericum calycinum) verwechselt werden.

Die beste Pflanzzeit für die mehrjährige Pflanze ist im Frühjahr oder Herbst. An einem sonnigen Platz entwickelt sie sich gut, das gilt auch für eine Pflanzung im Kübel. Zur Ernte werden meist die blühenden Triebspitzen verwendet.

Unter den verschiedenen Lavendelarten ist der Echte Lavendel eine besonders bekannte Duft- und Kräuterpflanze. Die mediterrane Pflanze liebt sonnige, warme Plätze und durchlässige, eher magere Böden. Obwohl Lavendel Trockenheit gut übersteht, sollte er möglichst im Frühjahr gesetzt werden, wenn die Temperaturen noch nicht ganz so hoch sind und noch Feuchtigkeit im Boden ist.

Für ein kompaktes und buschiges Wachstum wird Lavendel regelmäßig geschnitten. Nach der Blüte können verblühte Triebe zurückgenommen werden, im Frühjahr folgt ein weiterer Rückschnitt. Wichtig ist, nicht zu tief ins alte Holz zu schneiden.

Minzen sind sehr problemlose Gartenbewohner: mehrjährig, überwiegend winterhart und ergiebig, was die Ernte anbelangt. Am besten wachsen sie auf einem nährstoffreichen, humosen und tiefgründigen Boden im Halbschatten oder auch in der Sonne. Wichtig ist vor allem eine gute Wasserversorgung.

Weil Pfefferminze sich sehr üppig ausbreiten kann, lohnt es sich, eine Wurzelsperre einzubauen oder sie gleich im Topf oder Kübel anzubauen. So bleibt sie gut kontrollierbar und kann trotzdem regelmäßig frisch geerntet werden.

Es gibt kaum eine genügsamere Blütenpflanze als die einjährig wachsende Ringelblume. Sie stellt keine besonderen Ansprüche an den Standort und lässt sich unkompliziert in den Garten integrieren. Mit dem Aussäen, zum Beispiel einfach zwischen dem Gemüse, können Sie ab März beginnen.

Wenn die Pflanzen etwa 20 cm Platz zueinander haben, entwickeln sie sich gut. Die leuchtenden Blüten sind für Kräuterzubereitungen, Ölauszüge oder selbst gemachte Salben interessant, bringen Farbe ins Beet und werden gerne von Insekten besucht.

Der Echte Salbei ist ein winterharter Halbstrauch, der bis zu 70 cm hoch wird und sich stark verzweigt. An einem sonnigen und geschützten Platz wird er sich gut entfalten und ist mit seinen samtig behaarten Blättern auch noch sehr dekorativ. Die Blätter werden als Würz- und Teekraut geschätzt.

Wird es sehr frostig, ist ein Winterschutz angebracht. Dafür eignet sich zum Beispiel Fichten- oder Tannenreisig, das locker über die Pflanze gebreitet wird. Staunässe sollte vermieden werden, besonders im Winter.

Die Voranzucht durch Samen kann im März oder April stattfinden, zum Beispiel geschützt im Gewächshaus oder Frühbeet. Da man meist aber nur wenige Pflanzen benötigt, ist es oft die bessere Wahl, Zitronenmelisse als Jungpflanzen zu kaufen. Wenn es warm genug im Garten ist, kommen sie ins Freie an Ort und Stelle.

An einem sonnigen bis halbschattigen Platz fühlt sich die Melisse sehr wohl, vor allem, wenn der Boden humos und tiefgründig ist. Die aromatischen Blätter können frisch verwendet oder für einen Vorrat getrocknet werden. Besonders beliebt ist Zitronenmelisse für Tee, kalte Getränke, Desserts und die Sommerküche.

Thymian ist ein mediterranes Würz- und Teekraut und passt hervorragend in sonnige Kräuterbeete, Hochbeete, Steingärten und Kübel. Er liebt durchlässige, eher magere Erde und kommt mit Trockenheit deutlich besser zurecht als mit Staunässe. Ein Platz in der Nähe von Lavendel, Salbei und Rosmarin ist deshalb ideal.

Geerntet werden Blätter und junge Triebspitzen, gerne auch kurz vor oder während der Blüte. Damit Thymian kompakt bleibt, sollte er nach der Blüte leicht zurückgeschnitten werden. Gleichzeitig ist er eine wertvolle Blütenpflanze für Bienen und andere Insekten.

Rosmarin ist ein mediterraner Halbstrauch mit kräftigem Aroma. Er liebt einen vollsonnigen, warmen und geschützten Standort sowie sehr durchlässige Erde. Im Beet passt er gut zu Thymian, Salbei und Lavendel. In kühlen Regionen ist die Kultur im Kübel oft die sicherste Lösung, weil die Pflanze dann im Winter geschützt stehen kann.

Rosmarin sollte eher sparsam gegossen werden. Staunässe verträgt er nicht. Geerntet werden junge Triebspitzen oder einzelne Zweige. Ein regelmäßiger, leichter Rückschnitt hält die Pflanze kompakt und fördert neue Triebe.

Schafgarbe ist eine robuste, mehrjährige Wild- und Heilpflanze, die auch in naturnahen Gärten sehr gut aufgehoben ist. Sie liebt sonnige Standorte, kommt mit eher mageren Böden zurecht und verträgt Trockenheit gut. Ihre feinen Blätter und flachen Blütendolden passen besonders schön in Kräuterbeete, Blumenwiesen und naturnahe Staudenpflanzungen.

Geerntet werden die Blüten und die oberen krautigen Pflanzenteile. Gleichzeitig ist Schafgarbe eine wertvolle Insektenpflanze, die Schwebfliegen, Wildbienen und andere Nützlinge anzieht. Wer sie im Garten hat, verbindet Kräutervorrat und Naturgarten auf besonders einfache Weise.